為了增加茶葉的產(chǎn)量，茶農(nóng)往往會(huì)使用農(nóng)藥，通常情況下，農(nóng)藥本身的水溶性與浸出率呈正比，農(nóng)藥的水溶性越好，其浸出率越高;而農(nóng)藥的辛醇一水分配系數(shù)則與浸出率呈反比，浸出率隨著辛醇一水分配系數(shù)的增加而降低。當(dāng)前使用比較多的農(nóng)藥啶蟲脒、吡蟲啉在紅、綠茶中的浸出率可達(dá)50.9%～80.6%、62.2%～77.3%。毒死蜱、喹硫磷、乙硫磷等水溶性相對(duì)較差的農(nóng)藥，其在茶湯中的浸出率僅為2.3%～9.1%，而溴氰菊酯、甲氰菊酯等脂溶性的擬除蟲菊酯農(nóng)藥基本保留在茶渣中，極少進(jìn)入茶湯中。

　　研究表明，殘留在干茶中的化學(xué)農(nóng)藥在茶葉沖泡過程中，會(huì)有部分遷移進(jìn)入茶湯，其在茶湯中的浸出率與茶葉的沖泡方式(如沖泡溫度、時(shí)間)、茶葉的整碎程度等有一定關(guān)系。隨著人民生活水平的不斷提升，市場(chǎng)對(duì)茶葉的把控愈加嚴(yán)格。針對(duì)現(xiàn)狀，競(jìng)道科技專門研發(fā)生產(chǎn)--茶葉專用的農(nóng)藥殘留速測(cè)儀，定位茶農(nóng)、茶商、茶葉企業(yè)使用。此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。

　　檢測(cè)通道：5個(gè)/10個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。 顯示方式：≥5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。配備嵌入式高速熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，三分鐘出打印結(jié)果。光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，具有低功耗、穩(wěn)定性強(qiáng)、高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度，光源可控、響應(yīng)速度快等優(yōu)點(diǎn)。采用標(biāo)準(zhǔn)USB接口設(shè)計(jì)，免驅(qū)動(dòng)安裝，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。 智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù)，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)。支持Wifi網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警。

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